Notre ami le beurre et ses 24 kilo de CO2

1 kilo de beurre, c’est 18 litres de lait, ou plus exactement plusieurs vaches qui ont besoin de nourriture, d'énergie et qui pètent du méthane toute la journée! 

Calcul étant fait: 24 kilo de CO2 émis pour un kilo de beurre, plus qu’un kilo de bœuf (13), plus qu’un kilo de fromage (8).... la tartine au beurre perd du coup un peu de son charme… 

Du coup, chez Planedo, on privilégie d'autres matières grasses:

• un peu de lait dans la poêle pour que les œufs au plat n’accrochent pas
• l’huile d’olive dans les pâtes
• le lait ou huile de coco dans plats et soupes,
• l'huile d’olive (et de la tomate frottée en été) dans les sandwichs

Ça vous branche vous aussi de tester? Vous trouvez plus d’inspirations par ici: https://

viehealthy.com/remplacer-le-beurre/

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